七年级下册生物《消化和吸收》知识点整理。
消化系统组成及功能消化系统主要包括消化的场所（消化道）和消化所需的各种酸类（消化液）
食物消化与吸收糖类（淀粉）的消化过程：淀粉唾液淀粉酶作用下，转化成麦芽糖，又在胰液肠液中的酶作用下，转化成葡萄糖；蛋白质的消化过程：蛋白质在胃蛋白酶的作用下，转化成多肽，又在胰液肠液中酶的作用下转变成氨基酸；脂肪在胆汁作用下，转化为脂肪颗粒，又在胰液肠液中的酶的作用下，转化为甘油+脂肪酸。
在小肠内的变化化学性消化：主要在小肠中进行
口腔：在唾液淀粉酶作用下，淀粉转化成麦芽糖（遇碘变蓝是淀粉的特性）；胃：在胃蛋白酶的作用下，蛋白质分解为多肽；小肠：在胰液肠液中作用下，糖类、蛋白质、脂肪，被彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油+脂肪酸。
吸收知识汇总：
没有吸收功能有口腔、咽、食道；口腔黏膜可以吸收少量的药物；胃只吸收少量水、无机盐和酒精；小肠可吸收所有物质：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸（其中甘油和脂肪酸被吸收进小肠绒毛内的毛细淋巴管，其余的进入毛细血管）；大肠可吸收少量水、无机盐和维生素。
小肠的结构与吸收作用相适应的条件：小肠长5~6米，食物在此停留的时间长，有利于消化和吸收；小肠有多种消化液；小肠有许多环形的皱襞，皱装的表面有许多小肠绒毛、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只有一层细胞构成，这样有利于营养物质的吸收。
小肠内除了大部分的甘油、脂肪酸被毛细淋巴管吸收外，其余的各种营养物质都被毛细血管直接吸收进入血液。所以小肠是消化和吸收的主要器官。