胃在我们身体中就像一个袋子，装着食物，并以每分钟3次的频率蠕动收缩，使食物与胃酸、胃蛋白酶等充分混合，变成黏稠的食糜。这个过程主要由一层一层的胃壁发挥作用。那么胃到底有哪几层呢？
由内到外，胃壁可粗略地分成黏膜层、黏膜下层、浆肌层。
黏膜层是位于胃的最内侧，是直接接触、消化食物并阻挡胃酸的一层。这一层并不是平坦的肉膜，而是一层坑坑洼洼、有如峡谷的结构，每一道沟壑就是一个胃腺，其中的细胞会分泌大量胃液，以保证食物的消化。
再就是黏膜下层，它内含丰富的小动脉、小静脉、淋巴管以及神经丛，这一层的毛细血管网就负责吸收水分、水溶性维生素等成分，并汇入大血管主干道。
最后是浆肌层，它由肌肉层和浆膜层构成，是最结实的一层，对胃有保护作用。
那么如果胃出现问题，往往也是慢慢一层一层崩溃。所以保护好自己的胃，从一点点小事做起。